欢迎光临南京凯新企业管理咨询有限公司官方网站!
400-700-4710 189-1297-7900
点击开启聊天
服务项目 Products
全国统一服务热线:
400-700-4710
地址:南京市江北新区浦珠北路126号澳林购物广场18F
传真:025-58834900
E-mail:njkx9000@163.com
Products ISO体系认证
产品列表
HACCP的七个基本原理中,原理一就是'危害分析和预防 措施',要想做好危害分析,食品加工者必须获得潜在危害的有关知识,弄清楚危害的概念。在HACCP中,'危害'指的是食物中可能引起疾病或伤害的情况或污染。这些危害主要分为三大类即:生物的危害、化学的危害和物理的危害。而在食品中发现 的令人厌恶的昆虫、毛发、脏物或腐败等,因为它们经常不是直接的与产品的安全有关,除非这些条件直接影响到食品的安全,否则,它们不在HACCP计划的控制范围之内。但这不等于说这种现象是可以容忍的,它们将由良好操作规范(GMP)和卫生标准操作程序 (SSOP)来控制,也就是说HACCP不是一个孤立的系统,而是建立在GMP和SSOP基础之上的。它们的关系在以后的文章中还会具体谈到 。在影响食品安全的三大类危害中,生物的危害占80%~90%。生物的危害包括 有害的细菌、病毒和寄生虫。食品中的生物危害既有可能来自于原料,也有可能来自于食品的加工过程。微生物种类繁多分布广泛,被划分成各种类型。食品中重要的微生物种类包括:酵母、霉菌、细菌、病毒和原生动物。酵母、霉菌一般不引起食品中的生物危害 (虽然某些霉菌产生有害的毒素,毒素属化学危害),只有细菌、病毒和原生动物能引起食品的生物危害,使食品不安全。在生物危害中,有害细菌引起的食品危害又占到90%。细菌危害是指某些有害 细菌在食品中存活时,可以通过活菌的摄入引起人体(通常是肠道)感染或预先在食品中产生的细菌毒素导致人类中毒。前者称为食品感染,后者称为食品中毒。这些致病菌根据其有无芽胞可分为芽胞菌和非芽胞菌,芽胞菌有肉毒梭菌、产气荚膜梭菌和蜡样芽梭菌 ;非芽胞菌有流产布氏杆菌、猪布氏杆菌、空肠弯曲杆菌、致病性大肠杆菌如O157:H7大肠杆菌、李斯特菌、沙门氏菌属、贺氏杆菌 、致病性金黄色葡萄球菌、脓性链球菌和弧菌等。由于细菌是活的生命体,需要营养、水、温度以及空气条...
随着社会物质财富的日益丰富,科学技术的不断进步,生活水平的逐步提高,消费者对食品的生产、加工、贮运、销售整个过程表现出了空前的兴趣,不断要求政府和食品制造商在食品质量、食品安全、消费者保护方面承担更多的责任。在当前全球食品贸易量日益剧增的形势下,无论是进口国还是出口国,都有责任强化本国的食品管理体系,履行基于风险分析的食品管理策略。多数国家的政治家和科学家认为有效的食品管理体系是确保本国消费者健康和安全的基础。  进入新世纪以来,食品安全问题引发的社会、政治和贸易问题时有发生,世界各国的食品安全管理法规、机构、监管、信息、教育正在急剧变化,及时了解和掌握各国在食品安全管理方面的动向及相关研究成果,选择适合中国国情的食品安全管理体系,体现以人为本,实现经济和社会全面协调发展的科学发展观,是中国食品安全管理面临的主要挑战。本文介绍了国际组织、政府和非政府组织在国家食品安全管理体系建设方面的原则、实践和经验,供有关管理人员、专家和学者参考。
ISO45001《职业健康安全管理体系 要求及使用指南》DIS2草案已于今年5月19日发布,目前,ISO45001现已进入最终国际标准版草案(FDIS)阶段,预计将于2018年3月正式发布。 职业健康安全管理体系发展历程职业健康安全管理体系是在20世纪80年代后期兴起的,当时一些跨国公司和大型现代化联合企业,为强化自己的社会关注力和控制损失的需要,开始建立自律性的职业健康与环境保护的管理制度。 1996年,英国颁布了《职业健康安全管理体系指南》(BS8800);同年,美国工业卫生协会(AIHA)制定了《职业健康安全管理体系》的指导性文件;1997年,澳大利亚、新西兰提出了《职业健康安全管理体系原则、体系和支持技术通用指南》草案;同年,日本工业安全卫生协会(JISHA)提出了《职业健康安全管理体系导则》,挪威船级社(DNV)制定了《职业健康安全管理体系认证标准》。 在1999年,英国标准协会(BSI)、挪威船级社(DNV)等13个组织提出了职业健康安全评价系列(OHSAS)标准,即OHSAS18001《职业健康安全管理体系——规范》和OHSAS 18002《职业健康安全管理体系——OHSAS18001实施指南》。2007年,OHSAS 18001得到进一步修订,是其与ISO9001和ISO14001标准的语言和架构得到进一步融合。 直到2013年,国际标准化组织(ISO)开始编制一项新的标准——ISO 45001《职业健康安全管理体系  要求及使用指南》,用于取代OHSAS18001标准。 为什么要将OHSAS18001转化成ISO标准?全球通用  更权威  更易整合  更易管理首先,根据调查,目前大约有45个国家利用OHSAS 18001标准架构管理其职安卫(职业健康管理、安...
ISO14000是国际标准化组织(ISO)制定的环境管理体系国际标准。ISO14000认证已经成为打破国际绿色壁垒、进入欧美市场的准入证,通过ISO14000认证的企业可以节能降耗、优化成本、满足政府法律要求,改善企业形象,提高企业竞争力。ISO14000已经成为一套目前世界上最全面和最系统的环境管理国际化标准,并引起世界各国政府、企业界的普遍重视和积极响应。 ISO14000系列标准是国际标准化组织(ISO)汇集全球环境管理及标准化方面的专家、在总结全世界环境管理科学经验基础上制定并正式发布的一套环境管理的国际标准,涉及到环境管理体系、环境审核、生命周期评价等国际环境领域内的诸多焦点问题。在环境污染日益严重,自然灾害频频发生的今天显得尤其重要。 作为ISO14000系列标准中最重要也是最基础的一项标准,ISO14001《环境管理体系一规范及使用指南》站在政府、社会、采购方的角度对组织的环境管理体系(环境管理制度)提出了共同的要求,以有效地预防与控制污染并提高资源与能源的利用效率。ISO14001是组织建立与实施环境管理体系和开展认证的依据。 1、注重体系的完整性,是一套科学的环境管理软件。2、强调对法律法规的符合性,但对环境行为不作具体规定。3、要求对组织的活动进行全过程控制。4、广泛适用于各类组织。5、与ISO9001标准有很强的兼容性。
环境因素特别是重要环境因素是环境管理体系的建筑基础,体系的其它管理要素都是围绕它们而开展管理活动的。环境因素是环境管理体系中最重要的要素。    另一方面,在建立EMS时如何有效、充分地识别、评价环境因素,在实施审核时如何审查组织在这方面的成效,是EMS工作中最困难的任务之一,也是疑问最多、最难把握的地方。现就EMS实际工作中经常涉及到的几个疑难点的处理方法进行如下探讨:     1、 环境因素识别的充分性     许多公司在识别、评价环境因素时能够比较全面地考虑污染物排放,而在考虑源头避免或减少污染物产生方面相对薄弱。ISO14001标准核心特点之一是污染预防思想,即在产品、活动、服务各方面及全过程中要避免、减少及控制环境影响,要从'投入'和'产出'两方面去考虑环境因素。为此,在设计程序、识别和评价环境因素时,应考虑产品及其包装设计、工艺设计、原材料选用、能源资源消耗、运输仓储、有毒有害化学品使用、固体及液体废弃物管理、生产过程污染物产生排放、产品使用、服务及废弃等环节中可能产生有害或有益环境影响的因素。      2、 异常状态下的重要环境因素   某些公司在生产过程中产生了大量的污染物,但由于环保设备齐全先进,控制手段得力,各种污染物最终均远低于适用排放标准得到排放。因此,EMS工作人员认为这方面不存在重要环境因素。       这里存在误区。ISO14001标准'环境因素'定义及'4.3.1环境因素'条款中均要求确定现实具有或能够产生重大影响的重要环境因素,即应充分考虑过去、现在、将来三种时态及正常、异常、紧急三种运行状态下发生或可能发生重大环境影响的环境因素。针对上述案例,在制定及实施相关程序时可...
(1)ISO13485质量管理体系应结合组织现有的管理基础  一般组织在管理上,都存在着原有的组织机构、管理制度、资源等。而按ISO13485质量管理体系标准建立的ISO13485质量管理体系,实际上是组织实施医疗器械质量管理,达到持续改进目的的一种新的运行机制。它不能完全脱离组织的原有管理基础,而是在标准的框架内,充分结合组织的原有管理基 础,进而形成一个结构化的管理体系    (2)ISO13485质量管理体系是一个动态发展、不断改进和不断完善的过程。  ISO13485质量管理体系ISO9001质量管理体系一样是按照循序渐进的过程来推行导入的。  ISO13485质量管理体系相对于ISO9001来讲又更上一层楼,它增添了医疗器械方面的特殊要求,因此,ISO13485质量管理体系的推行对咨询师的经验和能力上又提出了更高要求,更要求对医疗器械专业知道也有所了解,才能辅导企业推行好。
两个版本都提到了质量管理原则,旧版一共八条,新版将管理的系统方法合并到了过程方法,变成了七条。这七条里面有三条还是原来的叫法,它们分别是以顾客为关注焦点(customer focus),领导作用(leadership)和过程方法(process approach)。其他七条都发生了变化,分别对应如下(前面是旧版,后面是新版): 全员参与(involvement of people)——员工意识(engagement of people)持续改进(continual improvement)——改进(improvement)基于事实的决策方法(factual approach to decision making)——基于证据的决策方法(evidence-based decision making)与供方互利的关系(mutually benificial supplier relationships)——关系管理(relationship management) 新版的ISO9000的2.3详细讲了这七条原则,每个原则都是按照四部分来解释:陈述,基本原理,关键收益,典型措施。相比旧版来说,更加具体,也更具可操作性。改动比较大的这四条体现了思路的改进,下面就试分析一下。 全员参与(involvement of people)——员工意识(engagement of people)旧版只是说各级人员都是组织之本,要充分参与,新版改了个词,明确说明要授权有能力的人来干活,而不能出工不出力,滥竽充数。ISO9000 3.1.3对involvement的解释是参与(take part in),3.1.4对engagement的解释除了参与(involvement in) ,还要求有贡献,为达成目标付诸行动。 持续改进(continual impr...
1、实施ISO20000标准有利于保持服务目标与企业业务目标一致,有效的支持业务战略;  2、建立规范的服务流程,提高信息技术服务和运营效率;  3、有效及高效地整合和利用信息、基础架构、应用及人员等IT资源;  4、通过推行ISO20000管理体系,建立持续改进的服务管理机制,快速应对市场需求,提升客户满意度;  5、向国际标杆靠齐,增强市场竞争力,提高组织声誉,提升投资回报;  6、控制IT风险及相关的成本,提高与控制IT服务质量、降低长期的服务成本;  7、灵活应对来自客户、认证机构、内部机构等不同的合规审核要求,增加投资者信心。  8、就服务质量和服务承诺与业务及供货商达成一致,建立和业务及供货商统一的沟通平台;达到相关利益方均满意的IT服务管理目标;  9、实施ISO20000管理体系可以提高IT服务的可用性、可靠性和安全性,为业务用户提供高质量的服务;  10、持续优化服务流程,提升服务水平,提高业务满意度;  11、提高项目的可提供性并确保如期交付;  12、从总体上提高组织/企业IT投资的报酬率,提升组织/企业的综合竞争力;  13、通过ISO20000认证,有利于IT部门形成一整套行之有效的持续改善机制和内控机制;  14、明晰IT管理成本和组织/企业业务战略和IT战略目标的结合点,完善现有IT服务结构和资源配置,使各项IT资源的运用符合公司业务战略和IT战略目标;  15、通过建立优化、透明的管理流程和权责的定义,监控管理流程、进行绩效评价;降低IT运营的管理成本和风险;  16、易于整合服务管理流程和其它管理系统,如:信息安全管理体系ISMS、质量管理体系ISO9000等;  17、将现有管理体系和业务流程整合,规范IT部门服务水平,规范工作流程,降低由人员变动导致的风险;  18、ISO20000管理体系建立有利于提高IT部门相关员工的专业素质,提高...
业要申请认证应满足几个基本条件。首先,产品生产企业应为有明确法人地位的实体,产品有注册商标,质量稳定且批量生产;其次,企业应按GMP和HACCP基本原理的要求建立和实施了质量管理体系,并运行有效;另外,企业在申请认证前,HACCP体系应至少有效运行三个月,至少做过一次内审,并对内审中发现的不合格实施了确认、整改和跟踪验证。许多企业在建立体系之初,总希望获证越快越好,但随着工作的深入,企业就会认识到,建立和实施HACCP体系实际上是一个学习和实践的过程,必须要经过一定的时间才能完成。要想顺利通过HACCP认证并取得效果,学好标准是前提,编好文件是基础,有效运行是保证,而每一个环节都需要时间作为基本保证条件。当企业具备了以上的基本条件后,可向有认证资格的认证机构提出意向申请。此时可向认证机构索取公开文件和申请表,了解有关申请者必须具备的条件、认证工作程序、收费标准等有关事项。这时认证机构通常要求企业填写企业情况调查表和意向书等。当然,不同的认证机构对此有不同的要求。在正式申请认证时,申请者应按认证机构的要求填写申请表,提交SSOP、HACCP计划书及其他有关证实材料。
第一阶段:现状调研从日常运维、管理机制、系统配置等方面对贵公司信息安全管理安全现状进行调研,通过培训使贵公司相关人员全面了解信息安全管理的基本知识。包括:(1)项目启动:前期沟通,实施计划,项目小组,资源支持,启动会议。(2)前期培训:信息安全管理基础,风险评估方法。(3)现状评估:初步了解信息安全现状,分析与ISO27001标准要求的差距。(4)业务分析:访谈调查,核心与支持业务,业务对资源的需求,业务影响分析。第二阶段:风险评估对贵公司信息资产进行资产价值、威胁因素、脆弱性分析,从而评估贵公司信息安全风险,选择适当的措施、方法实现管理风险的目的。(1)资产识别:识别贵公司的各种信息资产。(2)风险评估:重要资产、威胁、弱点、风险识别与评估。 第三阶段:管理策划根据贵公司对信息安全风险的策略,制定相应信息安全整体规划、管理规划、技术规划等,形成完整的信息安全管理系统。(1)文件编写:编写ISMS各级管理文件,进行Review及修订,管理层讨论确认。(2)发布实施:ISMS实施计划,体系文件发布,控制措施实施。(3)中期培训:全员安全意识培训,ISMS实施推广培训,必要的考核。第四阶段:体系实施ISMS建立起来(体系文件正式发布实施)之后,要通过一定时间的试运行来检验其有效性和稳定性。(1)认证申请:与认证机构切磋商,准备材料申请认证,制定认证计划,预审核。(2)后期培训:审核员等角色的专业技能培训。(3)内部审核:审核计划,Checklist,内部审核,不符合项整改(4)管理评审:信息安全管理委员会组织ISMS整体评审,纠正预防。第五阶段:认证审核经过一定时间运行,ISMS达到一个稳定的状态,各项文档和记录已经建立完备,此时,可以提请进行认证。(1)认证准备:准备送审文件,安排部署审核事项。(2)协助认证:内部审核小组陪同协助,应对审核问题。2、保证产品质量,提...
信息安全管理体系文件编制完成以后,组织应按照文件的控制要求进行审核与批准,并发布实施,至此,信息安全管理体系将进入运行阶段。体系运行初期一般称为试运行期或磨合期,在此期间体系运行的目的是要在实践中检验体系的充分性、适用性和有效性。在体系运行初期,组织应加强运作力度,通过实施其手册、程序和各种作业指导性文件等一系列体系文件,充分发挥体系本身的各项功能,及时发现体系策划本身存在的问题,找出问题根源,采取纠正措施,纠正各种不符合,并按照更改控制程序要求对体系予以更改,以达到进一步完善信息安全管理体系的目的。 有针对性地宣贯信息安全管理体系文件体系文件的培训工作是体系运行的首要任务,培训工作的质量直接影响体系运行的结果。组织应根据培训工作计划的安排并按照培训程序的要求对全体员工实施培训。通过培训使全体员工认识到新建立或完善的信息安全管理体系是对过去信息安全管理体系的变革,是为了向国际先进的信息安全管理标准接轨,要适应这种变革和新管理体系的运行,就必须认真学习、贯彻信息安全管理体系文件。 实践是检验真理的唯一标准体系文件通过试运行必然会出现一些问题,全体员工应将实践中出现的问题和改进意见如实反馈给有关部门,以便采取纠正措施。 将体系试运行中暴露出的问题,如体系设计不周、项目不全等进行协调、改进信息安全管理体系的运行涉及组织体系范围的各个部门,在运行过程中,各项活动往往不可避免的发生偏离标准的现象,因此,组织应按照严密、协调、高效、精简、统一的原则,建立信息反馈与信息安全协调机制对异常信息反馈和处理,对出现的问题加以改进,并保证体系的持续正常运行。 加强有关体系运行信息的管理,不仅是信息安全管理体系试运行本身的需要,也是保证试运行成功的关键所有与信息安全管理体系活动有关的人员都应按体系文件要求,做好信息安全的信息收集、分析、传递、反馈、处理和归档...

在线申请

  • *
  • *
  • *
  • *
联系我们
025-8443 4800
025-5883 4900
总部地址
南京市江北新区浦珠北路
126号澳林购物广场18F
邮编:330520
Copyright ©2018 - 2020 All rights researved by KAIXIN
犀牛云提供云计算服务