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HACCP作为一个系统化的方法,是现代世界确保食品安全的基础,其作用是防止食品生产过程(包括制造、储运和销售)中食品有害物质的产生。从20世纪50年代后期,为了给宇航员提供安全食品,美国宇航局(NASA)和食品生产企业PILLSBURY共同开发HACCP,到20世纪后期,HACCP已经得到持续发展。HACCP体系已经从最初的三个原理,即危害识别、确定关键控制点和控制任何危害、建立监视系统,发展到目前的五个初始步骤和七个原理,这五个初始步骤是:建立HACCP小组,描述产品及其销售特性,描述产品预期用途及产品用户,绘制过程流程图,验证过程流程图;七个原理是:对危害进行分析,确定关键控制点(CCP),建立关键限值,建立关键控制点的监视体系,当监视体系显示某个关键控制点失控时确立应当采取的纠正措施,建立验证程序以确认HACCP体系运行的有效性,建立文件化的体系。HACCP不是依赖对最终产品的检测来确保食品的安全,而是将食品安全建立在对加工过程的控制上,以防止食品产品中的可知危害或将其减少到一个可接受的程度。ISO22000:2005标准《食品安全管理体系-对食物链中任何组织的要求》于2005年9月1日已经正式发布。ISO22000是基于CAC法典委员会在《食品卫生通则》附件中《危害分析及关键控制点HACCP)体系及实施指南》为原理的食品安全管理体系标准。该标准的颁布将取代目前各国存在的大多数食品安全管理标准,中国正在将ISO22000直接转化为国家标准。该标准也将使目前存在过多的食品安全管理体系认证统一到一个标准之下。由于贸易的国际化和全球化,基于HACCP原理,开发一个国际标准也成为各国食品行业的强烈需求。 ISO22000:2005标准的开发主要是要达到目标:-符合CAC的HACCP原理;-协调自愿性的国际标准;-提供一个用于审核(内审、第二方审核、第三方审核)的标准...
2017年3月11日,欧盟《官方公报》刊登了一项属于第2014/53/EC号指令(对无线电设备投放市场作出规管)实施框架内的欧洲委员会通报。通报列出适用于所有欧盟国家的最新协调标准清单,代替《官方公报》之前刊登的所有清单。  在2014/53/EC号指令下,“无线电设备”的定义指专门发放及/或接收无线电波以用作无线电通讯及/或无线电测定的电器或电子产品;或者专门发放及/或接收无线电波以用作无线电通讯及/或无线电测定,并须配合天线等配件才可使用的电器或电子产品。新指令适用于各类无线电设备,但列入指令附件I以及专为公众安全、防卫及国家安全而设的无线电设备除外。  例如,电视机、遥控器、无线电通讯器,以及用于电台和电视广播的无线电设备都受新指令规管。此外,新指令将适用于9千赫(kHz)频率以下的无线电设备。  指令本身只限于表达无线电设备须遵守的基本规定。虽然如此,符合协调标准或部分协调标准的无线电设备(有关参考资料刊登在《官方公报》),可推定已符合协调标准或部分协调标准所涵盖的基本规定。因此,香港公司出售受指令规管的产品给予欧盟客户时,须确保符合在3月11日刊登的最新欧洲委员会通报详细列出的标准清单所涵盖的基本规定。  通报列出的标准清单有15页之多,当中许多标准之前已存在,但新文件内亦包含一些从没有刊登过的题目。  举例来说,新刊登的通报涉及:频率25兆赫至1,000兆赫的短距装置、宽频传输系统、无线麦克风、超高频船上通讯系统及设备、使用超宽频技术的短距装置、非海上人命安全公约(SOLAS)船只使用的导航雷达,以及在飞机系统使用的流动通讯。  至于无线电设备指令本身,自去年6月起,欧盟成员国必须采纳及公布法例,订明市场内的无线电设备必须遵守第2014/53/EU号指令。之前实施的无线电设备及电讯终端设备指令(第1999/5/EC号指令)将被废除。  新指令旨在确保欧盟市场内的...
工作项目部门准备工作现场工作内容参与部门需要时间办公室环境、(安全)三同时验收批复、营业执照、组织机构代码证、安全生产许可证(安监局出具不需要证明)、消防验收、防雷防静电、排污许可证确定人员职业健康安全负责人:员工事务代表:确定体系文件编制、审核、批准人高层 职能分配、职责确定公司组织机构,公司现有部门职责须包含质量、环境、安全方面的职责职责下发入职要求确定公司现有各部门、各类人员的能力需求规定、岗位人员能力评定记录公司目前管理制度的收集、修改、标准化、发放?环境管理制度、计量器具检定规程2个培训制定公司年度培训计划(包括公司内部质量、环境、安全培训、外部培训、新员工培训、转岗培训等)公司培训计划的完成情况,培训记录收集、培训效果评价特种作业人员台帐:电工、压力容器操作工、锅炉工、安全管理人员等持证上岗制定方针全公司征集质量/环境/职业健康与安全管理方针。(可发动公司各部门主管、员工征集方针。)初步制定质量/环境/职业健康与安全管理方针管理目标主要围绕以下这几个方面制定公司目标:产品一次合格率≥;顾客满意度≥;1) 三废达标排放;2) 化学品中毒、触电伤亡、重大安全事故为0,职业病,工伤事故≤%。目标分解到各部门,并进行考核初步制定管理目标,并分解至各部门,体系运行中再修改文件收集、修改确定公司现有文件的编号方法收集公司各部门现有文件、文件标准化填写公司文件控制清单、外来文件清单文件发放记录完成确定管理性文件和技术性文件编号方法,现有文件按编号方法进行编号文件标准化。记录收集、修改公司现有记录的编号方法,各部门收集各部门现有记录,检查现有记录是否按编号方法进行编号,并列出记录清单。确定记录编号方法,列出公司记录清单相关方管理对绿化、道博、建筑施工发相关方的一封信填《相关方环境、安全检查记录》墨盒、硒鼓回收协议设备管理公司现有设备台帐、制定公司设...
ISO20000,即“信息技术服务管理体系”,是面向机构的IT服务管理标准,得到世界各国的认同。取得体系认证证书可使企业。那么ISO20000认证范围如何确定?组织IT服务管理体系(ISO/IEC 20000)认证范围的选取,取决于组织的管理需求和业务需要,同时,认证范围界定的完整、合理与否,也直接关系到认证结果的可信程度。ISO20000认证范围规定了认证的内容和界限,明确了审核拟覆盖的对象。ISO20000认证范围应使用一些参数来定义认证范围。参数将确保ISO20000认证范围准确明了,包括什么和不包括什么。ISO20000认证范围应该包括组织单元、所提供的服务,同时应考虑物理位置,客户和技术等影响服务交付的因素。若为使ISO20000认证范围准确清晰,也可以包括更多的参数。参数举例如下:如何确定ISO20000认证的范围1、提供服务的组织单元 ( 例如 : 单一部门,几个部门或所有部门 )2、可提供的服务 ( 例如:单一服务,服务群或所有服务;财务服务,零售服务,邮件服务 )3、服务提供商的物理位置 ( 例如:单一办公地点或多个办公地点;地域,国家,全球 )4、所包括的客户 ( 例如:所服务的一个客户或多个客户,外部客户或内部客户 )5、所包括的技术 ( 例如:服务器;桌面,网络,通讯,存储系统,环境设备,应用系统,多媒体系统 )由于参数所涉及的信息会随时间发生变化,故服务提供商应确保认证范围像前期规划的那样是准确的,明确的,同时,应尽可能满足将来的发展。服务供应商也应定期检查服务管理范围和范围描述以确保其适宜性。
1.符合法律法规要求 证书的获得,可以向权威机构表明,组织遵守了所有适用的法律法规。从而保护企业和相关方的信息系统安全、知识产权、商业秘密等。2.维护企业的声誉、品牌和客户信任 证书的获得,可以强化员工的信息安全意识,规范组织信息安全行为,减少人为原因造成的不必要的损失。 3.履行信息安全管理责任 证书的获得,本身就能证明组织在各个层面的安全保护上都付出了卓有成效的努力,表明管理层履行了相关责任。 4.增强员工的意识、责任感和相关技能 证书的获得,可以强化员工的信息安全意识,规范组织信息安全行为,减少人为原因造成的不必要的损失。 5.保持业务持续发展和竞争优势 全面的信息安全管理体系的建立,意味着组织核心业务所赖以持续的各项信息资产得到了妥善保护,并且建立有效的业务持续性计划框架,提升了组织的核心竞争力。 6.实现风险管理 有助于更好地了解信息系统,并找到存在的问题以及保护的办法,保证组织自身的信息资产能够在一个合理而完整的框架下得到妥善保护,确保信息环境有序而稳定地运作。
HACCP :按照《危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证实施规则》CNCA-N-008:2011,申请人应提交的文件和资料:1.     认证申请;2.     法律地位证明文件复印件(工商登记证/营业执照,事业单位法人证书、社会团体登记证书、非企业法人登记证书等复印件,并加盖公章);3.     有关法规规定的行政许可文件和备案证明复印件(并加盖公章)(适用时);4.     组织机构代码证书复印件并加盖公章;5.     HACCP手册(包括良好生产规范(GMP));6.     组织机构图与职责说明;7.     厂区位置图、平面图;加工车间平面图;产品描述、工艺流程图、工艺描述;危害分析单、HACCP计划表;加工生产线、实施HACCP项目和班次的说明;8.     食品添加剂使用情况说明,包括使用的添加剂名称、用量、适用产品及限量标准等;9.     生产、加工或服务过程中遵守适用的我国和进口国(地区)相关法律、法规、标准和规范清单;产品执行企业标准时,提供加盖当地政府标准化行政主管部门备案印章的产品标准文本复印件;10.   生产、加工主要设备清单和检验设备清单;11.   多场所清单及委托加工情况说明(适用时);12.   产...
iso27001信息安全管理体系框架的搭建必须按照适当的程序来进行(如下图所示)。首先,各个组织应该根据自身的状况来搭建适合自身业务发展和信息安全需求的iso27001信息安全管理体系框架,并在正常的业务开展过程中具体实施构架的iso27001信息安全管理体系。同时在信息安全管理体系的基础上,建立各种与信息安全管理框架相一致的相关文档、文件,并 对其进行严格的管理。对在具体实施iso28001信息安全管理体系过程中出现的各种信息安全事件和安全状况进行严格的记录,并建立严格的反馈流程和制度。(1)信息安全策略       组织应制定信息安全策略(Information Security Policy)以对组织的信息安全提供管理方向与支持。组织不仅要有一个总体的安全策略,而且,在总体策略的框架内,根据风险评估的结果,制定更加具体的 安全方针,明确规定具体的控制规则,如“清理桌面和清楚屏幕策略”、“访问控制策略”等。(2)范围       组织要根据组织的特性、地理位置、资产和技术对信息安全管理体系范围(scope)进行界定。组织信息安全管理体系范围包括以下项目:需保护的信息系统、资产、技术。实物场所(地理位置、部门)。(3)风险评估       组织需要选择一个适合其安全要求的风险评估和管理方案,然后进行合乎规范的评估,识别目前面临的风险及风险等级;风险评估的对象是组织的信息资产,评估考虑 的因素包括资产所受的威胁、薄弱点及威胁发生后对组织的影响。无论采用何种风险评估工具方法,其最终评估结果应是一致的。(4)风险管理       组织应根据信息安全策略和所要求的安全程度,识别所要管理的风险内容。控制风险包括识别所需的安全...
对于一些组织来说,从OHSAS18001到ISO45001的过度将需要付出巨大的工作量,ISO45001提出了更多的新要求,而非用现行的OHSAS18001管理体系作为框架即可满足。 根据国际劳工组织的估算,每年因工作活动而死亡的人数超过两百万人。这一简单的统计数据很清晰地说明对于职业健康和安全规则的要求日益迫切,而使用一个统一标准来帮助组织规范过程确保符合性也变得日益重要。 相应的,职业健康和安全咨询服务项目组(OHSAS)在1999年出版了OHSAS18001标准,在2007年该标准得到了进一步的发展,与ISO9001和ISO14001标准的语言和架构进一步融合。现在,国际标准化组织(ISO)证致力于一项新的标准——ISO45001以取代OHSAS18001标准。该标准预计将于2016年秋天发布。 考虑到时间关系, 标准需要各语言版本,这可能会需要更多的时间;但是现阶段完全可以开始先行了解标准框架的思维。ISO45001的目标是与其他ISO标准使用更加一致,使用户更容易地贯彻和管理各类标准。另外,与OHSAS18001相比,ISO45001将更加关注与管理职责和绩效的监视与测量,利用用户更为熟悉的PDCA的高级架构。 对于一些组织来说,从OHSAS18001到ISO45001的过度将需要付出巨大的工作量,ISO45001提出了更多的新要求,而非用现行的OHSAS18001管理体系作为框架即可满足。但是很值得关注的是,认可组织,例如ANAB和UKAS,在ISO45001出版后可能不再继续提供OHSAS18001认可。在这个阶段,我们仍处于继续等待转换规则的阶段,但是可以预知的是一定会有一个转换的过渡期,使得组织有充足时间来升级到新标准。在ISO45001准备好出版之前,组织需要在近期内寻求职业健康安全体系认证的将仍使用OHSAS18...
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